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食事

3度目の訪問「鳥山居」

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文化の日!
夕食に「草鍋」が食べたくて「鳥山居」へ行った。
その時によってタレが変わるので今日のはなんだろう・・・
と楽しみだった。
一番オーソドックスな塩タレだった。
胡椒やニンニク、ごま、ごま油の香りがとても香ばしくて美味しいタレ。
このタレをこれまた美味しい鶏やカツオの出汁が効いたスープに溶かしてお野菜をいただく。

草鍋
草鍋タレ

↓焼き鳥。ここの焼き鳥は全く臭みがなく、上品で塩加減が絶妙。
目の前で焼いてくれるのだけど、焼き方がとっても丁寧。一度も目を離さずゆっくりじっくり焼いてくれる。
鳥山居 焼き鳥
↓前から気になっていたチキンカレー。草鍋の〆である麺かご飯をやめて今日はカレーに。
和風だしの効いていて辛さもある。ハーフサイズにしてもらって完食!!
鳥山居 チキンカレー
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