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Sweets

ちっちゃいマカロン

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今日は用事があって飯田橋へ行きました。
帰り道に前に友達が行ってみたいと話していたラリアンスというレストランを発見。
神楽坂沿いにあります。
入口がホテルみたいで、結構長い階段を上って行くと受付があります。
どこがレストランフロアでどこかバーなのか分からないような、雰囲気のある建物でした。
1日10箱限定販売のスイーツがあるという看板を見て
マカロンだけが入っているボックスがあればテイクアウトしたいと聞いてみたら
最初は、マカロンだけのは無いと言われました。
でも、店員さんが気をまわしてくれパティシエに相談してくれた所
特別にマカロンだけの詰め合わせを作って下さいました。
なんと言うことでしょぅ・・・ 感謝!!!

こちらのマカロンは一粒がとてもミニサイズ。3センチ位かな。
一口でパクっといただけます
マカロン生地はサクッ、ふわっ、それから最後はマカロン特有のキャラメルのような食感。
サンドしてあるクリームの量はどちらかというと少し控え目な程度?!
でもしっかり素材の味がして美味しくて見た目もとっても可愛いマカロンです
特に美味しかったのはラズベリージャムが入ったマカロン。
写真でいうと一番右下の薄いオレンジ色の。

ラリアンスのマカロン
1箱750円  ラリアンス 神楽坂
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