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食べ物

茅乃屋出汁と明太子せんべい

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義母さんが教えてくれた出汁。
福岡にある料亭が出しているものらしい。
お味噌汁や、お浸しでこの出汁を使ってくれてそれを食べたらとても美味しかったので
早速お試しでお取り寄せしてみた。
HP URL

かやのや だし

小分けの袋になっているので使いやすい。
袋を破って中身を直接使ったお料理も出来る。
パンフレットに色々な使い方が書いている。
どれも美味しそう。
卵ごはんや、卵焼き、お鍋、ハンバーグ、たこ焼き等など。

ここ1年くらい使っている「千代の一番」という出汁もとても美味だけど
こちらも美味。こちらはあごだしが効いているのが特徴かな。

お料理はあまり得意じゃないけど、出汁でとても味が変わるのは良く分かる。
この出汁を使って色々作ってみようと思う!


それともう一つこれ↓
こちらの料亭から出ている明太子せんべい。
3種類の味があってどれも上品で明太子の味もしっかり味わえる。
けど、オーソドックスなのが一番好きかな。
お酒好きな方のおつまみにもいいんじゃないかな。

かやのや 明太子せんべい
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