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食べ物

宮崎の地鶏

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宮崎でお気に入りのお土産
炭火焼チキン
チキン南蛮&炭火焼


年に一度は宮崎へ行く主人へ毎回お願いするのがこの二つ。
お土産品としてはすっごく美味しい
たいていお土産にはスイーツをお願いするけど宮崎の時はチキン!!
前はチキン南蛮の方が好きだったけど、最近は味覚が変わってきたのか?!
炭火焼が美味しくてたまらない。
程よい塩加減(うす味が好きな人にはちょっとしょっぱすぎかも)と、
地鶏のしっかりとした食感と、炭の香り。
見た目は微妙な色だし、自分からは食べないお料理だったけど勧められて食べたら好きになりました
チキン南蛮は、甘酢とタルタルソースをかけて食べる。この甘酢がいい感じ!
チキンは胸肉だと思う。もも肉のような食感が好みの人にはちょっとパサパサに感じるかも。
私は胸肉派だから好きです。
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